- Tantárgyfelelős: Dr. Csapó János
- A tantárgy leírása: A tantárgy célja megismertetni a hallgatókat a biokémiai következő legfontosabb fejezeteivel: a biológiai folyamatok és a biokatalízis, az anyagcsere, az energiatranszformáció és energiatárolás, a trikarbonsav ciklus, a szénhidrátok anyagcseréje, a zsírok lebontása és bioszintézise, az aminosavak anyagcseréje, a nukleotidok, a purin- és pirimidinbázisok lebontása és szintézise és a polinukleotidok összetétele. Az előadások a fehérjék bioszintézisével zárulnak, mely a genetikai információ realizálódását tárgyalja. Az általános biokémiai ismereteken túl a tantárgy fő célja rámutatni azokra a biokémiai különbségekre, amelyek a különféle háziállataink között vannak. Így az általános részeket követően minden fejezetben hangsúlyozásra kerül a monogasztrikus állatok, a kérődzők és a baromfi közti különbségek (pl. emésztés, kiválasztás, glükoneogenezis stb.), és részletesen tárgyaljuk a tejképzés biokémiáját is.
- Az élő szervezetet felépítő anyagok: Aminosavak, peptidek, fehérjék, szénhidrátok, lipidek, mononuleotidok, polinukleotidok szerepének rövid ismertetése.
- A biokémiai folyamatok és a biokatalízis, a szerkezet és a működés kapcsolata a biokatalízisben, az enzimműködés szabályozása.
- Anyagcsere, az élő szervezetek energiaigénye, az energia- és anyagforgalom.
- Trikarbonsav ciklus központi helye az anyag- és energiaforgalomban.
- Szénhidrátok anyagcseréje. A szénhidrátok lebontása.
- Szénhidrátok bioszintézise. Glükoneogenezis heterotróf szervezetekben piruvátból. Glükoneogenezis egyéb forrásokból. Hexózszármazékok keletkezése glükózból.
- A zsírok lebontása. A zsírsavak -oxidációja (aktiválás és lebontás). A zsírsav-oxidáció energiamérlege. A ketontestek keletkezése és oxidációja. A lipidanyagcsere szabályozása.
- A zsírok bioszintézise. A telített és telítetlen zsírsavak bioszintézise. A gliceridek keletkezése. A szénhidrát- és a lipid-anyagcsere kapcsolata. Nem hidrolizáló lipidek bioszintézise.
- Az aminosavak lebontása. A fehérjék emésztése. Az aminosavak lebontásának közös reakciói. Az aminosavak szénláncának lebontása a trikarbonsav ciklusban. Az emlősök és a madarak nitrogénürítése – a karbamid és a húgysav szintézise.
- Az aminosavak szintézise. A nem esszenciális aminosavak bioszintézise. Az esszenciális aminosavak bioszintézise. Az aminosavak bioszintézisének szabályozása.
- Nukleotidok, valamint a purin- és pirimidinbázisok anyagcseréje. Purin- és pirimidinbázisok lebontása és szintézise. Nukleotid koenzimek bioszintézise. Nukleinsav-anyagcsere zavarai.
- Polinukleotidok, a DNS és az RNS szerkezete. A nukleinsavak kémiai szintézisének elvei.
- A fehérjék bioszintézise. A peptidlánc keletkezésének szakaszai. A fehérjeszintézis az eukariótákban.
- A tejtermelés biokémiai alapjai. A tej alkotórészeinek szintézise.
- Követelmény: Kollokvium (írásban és szóban)
- Tárgy típusa: Szabadon választható
- Tantárgykód: MT-ALL-C30-K1
- Kredit: 1
- Oktatva: 1. félév (őszi)
Legutóbbi frissítés:
2023. 03. 26. 19:47